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BEH n°50 (10 décembre 2002)
Les toxi-infections alimentaires collectives
en France en 2001
S. Haeghebaert1, F. Le Querrec2, P. Bouvet3,
A. Gallay1, E. Espié1, V. Vaillant1
1 Institut de veille sanitaire
2 Direction générale de l'alimentation
3 Centre national de référence des
Salmonella et Shigella
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| Institut
de veille sanitaire Mise en ligne le 10 décembre 2002 Mise à jour le 8 septembre 2005 |
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